วันอาทิตย์ที่ 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2553
ส้ม อันตราย เส้นใยสีฟ้า
อันตรายจากเส้นใยสีฟ้า
ส้มนอกจากจะให้วิตามินซีอันเป็นประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่ช่วยให้
เราขับถ่าย ได้สะดวกอีกด้วย ส้มจึงจัดเป็นผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่ง แต่ ก็มีสิ่งที่ควรระวังที่ดูยามบริโภค
ส้มที่ต้องขอเตือนกันสักหน่อยว่า ในยามเกษตรกรปลูกส้มนั้นเขาจะฉีดฝุ่นสารเคมีกันแมลงกันราทำลายผิว
เพื่อให้ส้มดูผิวสวยน่ารับประทานจะได้ราคาดี
หากมีการเก็บก่อนกำหนด สารนี้จะตกค้างที่ผิวและ ถูกดูดซึมเข้าไปในผลส้ม
ทำให้เส้นใยของส้มมีสีฟ้าแกมเขียวที่สังเกตุได้ สารนี้เป็นสารที่ไม่ละลายในน้ำธรรมดา แต่ละลายได้ในกรดเกลือเจือจาง
ซึ่งอยู่ในน้ำย่อยของคน เมื่อถูกน้ำย่อยละลายสารพิษก็จะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดทำให้อาเจียน ปวด
ท้องรุนแรง วิงเวียนหน้ามืด ตาลาย เพลีย เป็นตะคริว ชักหมดสติ หากร้ายแรงอาจถึงตายได้
ก่อนรับประทานส้มจึงควรดูเส้นใยให้ดีว่า สีของเส้นใยเป็นสีอะไร ก่อนที่จะรับประทาน
จากวารสาร "น้ำก๊อก"